Mets prestigieux, décors somptueux, prix délicieux… Bienvenue aux Grands Buffets de Narbonne !
La pyramide de homards fait partie des attractions gustatives des Grands Buffets, à Narbonne (Aude). Paris Match/Scoop/Philippe PetitDémesuré, faramineux, pantagruélique. Les qualificatifs ne manquent pas pour décrire l’amoncellement de victuailles qui caractérise Les Grands Buffets, un établissement narbonnais à la notoriété internationale. Dès l’entrée, tout en dorures et volutes de fer forgé façon Belle Époque, les sens s’affolent.
Devant les visiteurs étourdis se dresse un bataillon de maîtres d’hôtel, de chefs de rang reconnaissables à leur rondin – autrement dit, leur tablier blanc – et d’assistants de service. Vingt-six personnes au total, toutes tirées à quatre épingles, sont prêtes à les initier au fonctionnement de ce temple de la bonne chère.
Source: www.leparisien.fr
